Protein Bällchen mit Vanille

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Protein Bällchen mit Vanille sind eine köstliche und gesunde Snack-Option, die perfekt für nach dem Training oder als kleiner Genuss für zwischendurch geeignet ist.

Lena Vogt

Erstellt von

Lena Vogt

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T21:49:01.552Z

Die Protein Bällchen mit Vanille sind nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Sie bieten eine tolle Möglichkeit, deinen Eiweißbedarf auf schmackhafte Weise zu decken. Ideal für Sportler und alle, die auf ihre Ernährung achten!

Warum du dieses Rezept lieben wirst

  • Ein intensiver Vanillegeschmack mit einem Hauch von Süße
  • Einfach zuzubereiten und perfekt für unterwegs
  • Gesunder Snack, der dich lange sättigt

Gesunde Snack-Option

Protein Bällchen mit Vanille sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine hervorragende Quelle für Protein und Ballaststoffe. Diese kleinen Snacks sind ideal für alle, die einen aktiven Lebensstil pflegen und dabei auf gesunde Ernährung Wert legen. Sie können diese Bällchen nach dem Training genießen oder als kleinen Snack für zwischendurch. Ihr hoher Proteingehalt hilft, die Muskulatur zu regenerieren und sorgt dafür, dass du lange satt bleibst.

Die Kombination aus Haferflocken und Nüssen sorgt nicht nur für eine angenehme Textur, sondern auch für wertvolle Nährstoffe. Haferflocken sind reich an Ballaststoffen, die die Verdauung unterstützen und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl fördern. Zudem enthalten Mandeln gesunde Fette und sind eine großartige Quelle für Vitamin E, das wichtig für die Hautgesundheit ist.

Einfach und Schnell

Die Zubereitung dieser Protein Bällchen könnte nicht einfacher sein. Mit nur wenigen Zutaten und in wenigen Schritten kannst du einen gesunden Snack zaubern, der sowohl lecker als auch nahrhaft ist. Du musst lediglich die trockenen Zutaten vermengen, die flüssigen hinzufügen und alles gut vermischen. Anschließend formst du die Bällchen und lässt sie im Kühlschrank fest werden.

Diese Bällchen sind auch perfekt für die Zubereitung in größeren Mengen. Du kannst sie einfach in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren, sodass du jederzeit einen gesunden Snack zur Hand hast. Egal, ob du sie zum Frühstück, nach dem Workout oder als Snack für die Arbeit mitnehmen möchtest, diese Bällchen sind die ideale Lösung.

Zutaten

Zutaten für die Protein Bällchen

  • 200g Haferflocken
  • 100g Vanilleproteinpulver
  • 50g Mandeln, gehackt
  • 50g Honig oder Agavendicksaft
  • 50g Erdnussbutter
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Prise Salz
  • Wasser nach Bedarf

Die Zutaten können nach Belieben angepasst werden, um verschiedene Geschmäcker zu erzielen.

Zubereitung

Teig vorbereiten

In einer großen Schüssel die Haferflocken, das Vanilleproteinpulver, die gehackten Mandeln und das Salz vermengen.

Flüssige Zutaten hinzufügen

Honig, Erdnussbutter und Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut vermischen. Bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Bällchen formen

Aus der Masse kleine Bällchen formen und auf ein Backblech legen. Kühlen Sie die Bällchen für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank, damit sie fest werden.

Die Bällchen können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Variationen und Anpassungen

Ein großer Vorteil von Protein Bällchen ist ihre Vielseitigkeit. Du kannst die Rezeptur ganz nach deinem Geschmack anpassen. Füge zum Beispiel getrocknete Früchte wie Cranberries oder Aprikosen hinzu, um eine süßere Note zu erhalten. Oder verwende verschiedene Nussbutter, wie Mandel- oder Cashewbutter, um den Geschmack zu variieren.

Für eine extra Portion Schokolade kannst du auch Kakaopulver oder Schokoladenstückchen hinzufügen. Diese Variationen sorgen nicht nur für Abwechslung, sondern machen die Bällchen auch noch interessanter und leckerer.

Perfect für Meal Prep

Wenn du gerne Meal Prep machst, sind diese Protein Bällchen ein hervorragender Bestandteil deiner wöchentlichen Snack-Vorräte. Sie lassen sich einfach in Portionen verpacken und sind ideal für unterwegs oder für den schnellen Hunger zwischendurch. So hast du immer eine gesunde Snack-Option zur Hand, ohne auf ungesunde Alternativen zurückgreifen zu müssen.

Bereite eine große Menge vor und lagere die Bällchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Sie bleiben bis zu einer Woche frisch und lecker. So sparst du nicht nur Zeit in der Küche, sondern sorgst auch dafür, dass du dich gesund ernährst.

Energie für den Tag

Protein Bällchen sind eine großartige Möglichkeit, deine Energiereserven aufzufüllen. Ob du einen langen Arbeitstag vor dir hast oder dich auf ein intensives Training vorbereitest, diese Snacks geben dir den nötigen Kick. Der hohe Proteingehalt unterstützt nicht nur den Muskelaufbau, sondern hilft auch, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten.

Genieße die Bällchen als Teil eines ausgewogenen Frühstücks oder als Snack zwischen den Mahlzeiten. Sie sind nicht nur sättigend, sondern versorgen deinen Körper auch mit wichtigen Nährstoffen, die du für einen produktiven Tag benötigst.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Proteinpulver ersetzen?

Ja, du kannst das Proteinpulver durch eine andere Geschmacksrichtung oder eine pflanzliche Alternative ersetzen.

→ Wie lange sind die Bällchen haltbar?

Die Bällchen halten sich im Kühlschrank etwa eine Woche.

→ Kann ich die Bällchen auch einfrieren?

Ja, du kannst die Bällchen einfrieren. Achte darauf, sie gut zu verpacken, um Gefrierbrand zu vermeiden.

→ Sind die Bällchen glutenfrei?

Die Bällchen sind glutenfrei, wenn du glutenfreie Haferflocken verwendest.

Protein Bällchen mit Vanille

Protein Bällchen mit Vanille sind eine köstliche und gesunde Snack-Option, die perfekt für nach dem Training oder als kleiner Genuss für zwischendurch geeignet ist.

Vorbereitungszeit15
Kochzeit0
Gesamtzeit15

Erstellt von: Lena Vogt

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Bällchen

Was Sie brauchen

Zutaten für die Protein Bällchen

  1. 200g Haferflocken
  2. 100g Vanilleproteinpulver
  3. 50g Mandeln, gehackt
  4. 50g Honig oder Agavendicksaft
  5. 50g Erdnussbutter
  6. 1 TL Vanilleextrakt
  7. Prise Salz
  8. Wasser nach Bedarf

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Schüssel die Haferflocken, das Vanilleproteinpulver, die gehackten Mandeln und das Salz vermengen.

Schritt 02

Honig, Erdnussbutter und Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut vermischen. Bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Schritt 03

Aus der Masse kleine Bällchen formen und auf ein Backblech legen. Kühlen Sie die Bällchen für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank, damit sie fest werden.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 120 kcal
  • Total Fat: 7g
  • Saturated Fat: 1g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 30mg
  • Total Carbohydrates: 10g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 4g
  • Protein: 8g