Power Quark-Taler mit Haferflocken

Name: Power Quark-Taler mit Haferflocken
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Quark; 100 g Haferflocken; 2 Eier; 2 EL Honig; 1 TL Zimt; 1 Prise Salz; 1 TL Backpulver

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Starten Sie Ihren Tag gesund mit diesen nahrhaften Power Quark-Talern, die reich an Proteinen und Ballaststoffen sind. Diese köstlichen, goldbraun gebackenen Taler sind einfach zuzubereiten und perfekt für ein energiespendendes Frühstück oder als Snack für zwischendurch. Mit der Kombination von cremigem Quark und gesunden Haferflocken sind sie nicht nur sättigend, sondern auch nährstoffreich und vielseitig. Genießen Sie sie pur oder verfeinern Sie sie mit frischen Früchten, Honig oder Joghurt – für ein rundum gelungenes Frühstück, das auch Ihre Geschmacksnerven begeistert.

Erstellt von

Lena Vogt

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-01T13:41:15.213Z

Power Quark-Taler sind die perfekte Wahl, um den Tag voller Energie zu beginnen. Sie kombinieren die Vorteile von Quark und Haferflocken zu einem nährstoffreichen Snack.

Die gesundheitlichen Vorteile der Zutaten

Quark ist eine hervorragende Proteinquelle, die nicht nur zur Muskelreparatur und -entwicklung beiträgt, sondern auch das Sättigungsgefühl fördert. Er ist leicht verdaulich und liefert wichtige Nährstoffe wie Calcium und Vitamin B2. Zudem unterstützt Quark die Gesundheit der Knochen und trägt zur Erhaltung einer stabilen Gewichtskontrolle bei.

Haferflocken sind reich an Ballaststoffen, insbesondere an Beta-Glucan, das das Cholesterin senken und die Herzgesundheit fördern kann. Sie unterstützen zudem die Verdauung und sorgen für ein langanhaltendes Energieniveau. Haferflocken sind eine ausgezeichnete Wahl für ein gesundes Frühstück, da sie den Blutzuckerspiegel regulieren und länger satt machen.

Eier sind nicht nur eine hervorragende Proteinquelle, sondern auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin D und Cholin. Diese Nährstoffe sind wichtig für die Gehirnfunktion und die allgemeine Gesundheit. Durch die Zugabe von Eiern in unser Rezept erhalten die Taler eine luftige Konsistenz und fördern die Sättigung.

Perfekte Serviervorschläge

Die Power Quark-Taler sind vielseitig und können auf verschiedene Weisen serviert werden. Für ein süßes Frühstück können Sie die Taler mit frischen Beeren, Bananenscheiben oder einer Prise Puderzucker garnieren. Ein Schuss Honig oder Ahornsirup verleiht den Taler eine zusätzliche süße Note und macht sie besonders köstlich.

Für ein herzhaftes Gericht empfehlen wir, die Taler mit Avocado und einem Hauch von Feta-Käse zu kombinieren. Dies sorgt für einen tollen Kontrast zwischen süß und salzig und ergänzt die nahrhaften Eigenschaften der Taler. Servieren Sie sie mit einem grünen Salat für eine komplette, gesunde Mahlzeit.

Als Snack für zwischendurch können die Taler einfach so genossen werden. Sie lassen sich hervorragend zum Mitnehmen vorbereiten und sind eine gesunde Alternative zu zuckerhaltigen Snacks. Wenn Sie auf der Suche nach einem proteinreichen Snack sind, sind diese Taler genau das Richtige für Sie.

Zutaten

Zutaten für die Taler

250 g Quark
100 g Haferflocken
2 Eier
2 EL Honig
1 TL Zimt
1 Prise Salz
1 TL Backpulver

Diese Zutaten sind leicht erhältlich und sorgen dafür, dass Ihre Taler wunderbar schmecken.

Zubereitung

Teig vorbereiten

Vermengen Sie in einer Schüssel Quark, Haferflocken, Eier, Honig, Zimt, Salz und Backpulver zu einem gleichmäßigen Teig.

Taler formen und backen

Formen Sie aus dem Teig kleine Taler und legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Backen Sie die Taler bei 180 °C für etwa 15 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Lassen Sie die Taler vor dem Servieren ein wenig abkühlen.

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie darauf, den Quark gut einzumessen, um eine optimale Konsistenz der Taler zu erreichen. Verwenden Sie am besten cremigen Quark, der gut bindet und den Taler ihre Form gibt. La Vie en Rosé: So bekommen die Taler eine goldbraune Farbe, stellen Sie sicher, dass der Ofen gut vorgeheizt ist.

Experimentieren Sie mit den Gewürzen! Neben Zimt können auch Vanilleextrakt oder Muskatnuss tolle Aromen hinzufügen. Diese kleinen Anpassungen können den Geschmack und die Vielfalt Ihrer Taler erheblich verbessern. Für eine tiefere Süße können Sie zusätzlich eine Banane in den Teig einarbeiten.

Sollten Sie keine frischen Eier zur Hand haben, können Sie sie durch einen Leinsamen-Ei-Ersatz (1 EL Leinsamenmehl mit 3 EL Wasser) ersetzen. Dies ist eine hervorragende vegane Alternative, die dennoch hervorragende Backergebnisse liefert.

Lagerung und Haltbarkeit

Die Power Quark-Taler können in einem luftdichten Behälter bis zu fünf Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Dies macht sie zu einer großartigen Option für Meal Prepping. So haben Sie immer einen gesunden Snack zur Hand, der Ihnen Energie für den Tag gibt.

Wenn Sie die Taler länger aufbewahren möchten, können Sie diese auch einfrieren. Wickeln Sie die Taler einzeln in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So bleiben die Taler mehrere Monate frisch und sind jederzeit für ein schnelles Frühstück oder einen Snack bereit.

Um die Taler nach dem Auftauen wieder zu genießen, erwärmen Sie sie einfach für einige Minuten im Toaster oder in der Mikrowelle. Sie werden fast so gut schmecken wie frisch aus dem Ofen!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Taler auch ohne Zucker zubereiten?

Ja, Sie können den Honig durch eine andere Süßungsform ersetzen oder ganz weglassen.

→ Sind die Taler glutenfrei?

Verwenden Sie glutenfreie Haferflocken, um die Taler glutenfrei zu machen.