Weiße-Schoko-Marzipan-Schnitten mit Mürbeteig-Boden (Kaffee und Cupcakes)

Name: Weiße-Schoko-Marzipan-Schnitten mit Mürbeteig-Boden (Kaffee und Cupcakes)
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 12 Stück
Ingredients: 200g Mehl; 100g Butter; 50g Zucker; 1 Ei; 1 Prise Salz; 250g Marzipan; 100g Puderzucker; 1 EL Wasser; 200g weiße Schokolade; 50g Sahne

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Diese köstlichen weißen Schoko-Marzipan-Schnitten mit einem zarten Mürbeteig-Boden sind das perfekte Dessert für jede Gelegenheit. Mit ihrem unverwechselbaren Geschmack von Marzipan und einer cremigen Schokoladenschicht sind sie ein echter Genuss.

Erstellt von

Lena Vogt

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-19T23:35:56.040Z

Diese Weiße-Schoko-Marzipan-Schnitten sind nicht nur optisch ein Highlight, sondern auch geschmacklich ein Erlebnis. Der mürbe Boden harmoniert perfekt mit der süßen Marzipan-Schicht und der zarten weißen Schokolade. Ideal für Kaffeepausen oder als süßer Abschluss eines Abendessens.

        Warum Sie diese Schnitten lieben werden
        Reicher Schokoladengeschmack, kombiniert mit frischem Marzipan
Cremige Textur, die im Mund schmilzt
Perfekt für Feiern oder als süße Versuchung

      

Die perfekte Kombination aus Aromen

Diese Weiße-Schoko-Marzipan-Schnitten vereinen die Süße der weißen Schokolade mit dem herzhaften Geschmack von hochwertigem Marzipan. Die Kombination sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl Liebhaber von Schokolade als auch von Marzipan begeistert. Die Zartheit des Mürbeteig-Bodens gibt dem Dessert eine feine Struktur, die das Geschmackserlebnis zusätzlich verstärkt.

Besonders gut harmoniert die weiße Schokolade mit dem süßen, nussigen Geschmack des Marzipans. Diese Schnitten sind nicht nur süß, sondern bieten auch eine interessante Geschmacksvielfalt, die sie zu einem perfekten Dessert für festliche Anlässe oder einfach für den persönlichen Genuss macht.

Ein einfaches und schnelles Rezept

Die Zubereitung dieser Schnitten ist denkbar einfach und erfordert keine besonderen Backkenntnisse. Zudem sind die meisten Zutaten in jedem gut sortierten Supermarkt erhältlich. Dies macht das Rezept perfekt für Backanfänger, die ein beeindruckendes Dessert zaubern möchten.

Mit nur wenigen Schritten und einer kurzen Backzeit sind diese Schnitten schnell zubereitet. Das Vorbacken des Mürbeteigs und das anschließende Schichten der verschiedenen Komponenten sind unkompliziert und ermöglichen es Ihnen, in kurzer Zeit ein wunderbares Dessert zu präsentieren.

Ideal für jede Gelegenheit

Egal, ob Sie eine Feier planen, Gäste empfangen oder einfach nur eine süße Versuchung für sich selbst zubereiten möchten, diese Schnitten sind immer eine gute Wahl. Sie sind perfekt portionierbar und lassen sich wunderbar im Voraus zubereiten, sodass Sie sich am Tag der Feier entspannen können.

Durch ihre ansprechende Optik und den köstlichen Geschmack werden diese Schnitten sicher zum Highlight auf jedem Desserttisch. Servieren Sie sie mit einer Tasse Kaffee oder Tee, um das Geschmackserlebnis zu vervollständigen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für die Weiße-Schoko-Marzipan-Schnitten:

Für den Mürbeteig-Boden

200g Mehl
100g Butter
50g Zucker
1 Ei
1 Prise Salz

Für die Marzipan-Schicht

250g Marzipan
100g Puderzucker
1 EL Wasser

Für die weiße Schokoladenschicht

200g weiße Schokolade
50g Sahne

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Schnitten zuzubereiten:

Mürbeteig zubereiten

Die Butter mit Zucker und Salz schaumig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Nach und nach das Mehl hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.

Den Teig in eine gefettete Backform drücken und für 15 Minuten bei 180°C vorbacken.

Marzipan-Schicht herstellen

Das Marzipan mit Puderzucker und Wasser gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht. Auf dem vorgebackenen Mürbeteig-Boden gleichmäßig verteilen und leicht andrücken.

Weiße Schokoladenschicht zubereiten

Die weiße Schokolade mit der Sahne im Wasserbad schmelzen. Gut verrühren und gleichmäßig über die Marzipan-Schicht gießen. Die Schnitten für mindestens 2 Stunden kalt stellen.

Nach dem Kühlen die Schnitten in Stücke schneiden und servieren.

Tipps zur Aufbewahrung

Die Weiße-Schoko-Marzipan-Schnitten lassen sich hervorragend im Kühlschrank aufbewahren. Am besten lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter, um ihre Frische und den Geschmack zu bewahren. So können Sie auch nach mehreren Tagen noch den vollen Genuss erleben.

Falls Sie die Schnitten nicht sofort servieren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Schneiden Sie sie in Portionen und wickeln Sie jede Portion sorgfältig in Frischhaltefolie ein, bevor Sie sie in einem Gefrierbeutel aufbewahren.

Variationen und Anpassungen

Sie können dieses Grundrezept ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Fügen Sie beispielsweise gehackte Nüsse oder getrocknete Früchte zur Marzipan-Schicht hinzu, um eine zusätzliche Geschmacksnote zu erhalten. Auch ein Hauch von Orangen- oder Zitronenschale kann den Geschmack der Schnitten wunderbar abrunden.

Für einen intensiveren Schokoladengeschmack können Sie statt der weißen Schokolade auch Zartbitter- oder Vollmilchschokolade verwenden. Diese Variationen verleihen dem Dessert eine ganz neue Dimension und machen es interessant für verschiedene Vorlieben.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Schnitten im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Schnitten bis zu 2 Tage im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Wie lange sind die Schnitten haltbar?

Die Schnitten sind im Kühlschrank etwa eine Woche haltbar.

→ Kann ich die weiße Schokolade durch Zartbitter ersetzen?

Ja, das ist möglich, aber beachten Sie, dass der Geschmack intensiver wird.

→ Wie kann ich die Schnitten dekorieren?

Sie können die Schnitten mit gehackten Nüssen oder essbaren Blüten dekorieren.