High Protein Hähnchenpfanne mit Gemüse

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Eine köstliche und gesunde Hähnchenpfanne, die voller Proteine und frischem Gemüse steckt.

Lena Vogt

Erstellt von

Lena Vogt

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T21:49:04.484Z

Diese Hähnchenpfanne ist nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker. Sie eignet sich perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als Meal Prep für die kommenden Tage.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Hoher Proteingehalt für Muskelaufbau und -erhaltung
  • Vielseitiges Gemüse für zusätzliche Nährstoffe
  • Einfach zuzubereiten und perfekt für ein schnelles Abendessen

Nährstoffreiche Zutaten

Diese High Protein Hähnchenpfanne ist nicht nur eine geschmackvolle Mahlzeit, sondern auch reich an wertvollen Nährstoffen. Hähnchenbrustfilet ist eine hervorragende Quelle für hochwertiges Eiweiß, das für den Muskelaufbau und die Regeneration unerlässlich ist. Kombiniert mit buntem Gemüse wie Paprika und Zucchini, die reich an Vitaminen und Antioxidantien sind, wird diese Pfanne zu einer ausgewogenen und gesunden Wahl.

Die Verwendung von frischem Gemüse sorgt nicht nur für einen knackigen Biss, sondern trägt auch zur täglichen Zufuhr von Ballaststoffen bei. Diese helfen nicht nur der Verdauung, sondern tragen auch dazu bei, dass Sie sich länger satt fühlen. So ist diese Hähnchenpfanne nicht nur nährstoffreich, sondern auch ideal für eine bewusste Ernährung.

Schnelle Zubereitung

Ein weiterer Vorteil dieser Hähnchenpfanne ist die schnelle Zubereitungszeit. In weniger als 30 Minuten können Sie eine vollwertige Mahlzeit auf den Tisch bringen, die sowohl lecker als auch gesund ist. Dies macht das Rezept perfekt für hektische Wochentage, an denen Sie eine nahrhafte Mahlzeit im Handumdrehen benötigen.

Die einfache Zubereitung erfordert keine speziellen Kochkünste. Mit nur wenigen Zutaten und einem einzigen Kochgeschirr können Sie ein schmackhaftes Gericht zaubern. Ideal für Kochanfänger und für diejenigen, die nicht viel Zeit in der Küche verbringen möchten, bietet dieses Rezept eine unkomplizierte Lösung für gesunde Abendessen.

Vielseitige Variationen

Ein weiteres Highlight dieses Rezepts ist die Vielseitigkeit. Sie können das Gemüse nach Saison und Vorlieben variieren. Brokkoli, Karotten oder sogar grüne Bohnen können problemlos hinzugefügt werden, um das Gericht noch bunter und nährstoffreicher zu gestalten. Dies ermöglicht Ihnen, kreativ zu sein und die Hähnchenpfanne immer wieder neu zu interpretieren.

Darüber hinaus können Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack anpassen. Fügen Sie Chili für eine scharfe Note hinzu oder experimentieren Sie mit anderen Kräutern wie Basilikum oder Thymian. So haben Sie die Möglichkeit, das Gericht immer wieder zu verändern und Ihren persönlichen Vorlieben anzupassen.

Zutaten

Für die Hähnchenpfanne

  • 500g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
  • 2 Paprika (rot und gelb), gewürfelt
  • 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
  • 1 große Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Diese Zutaten sorgen für eine köstliche und nährstoffreiche Mahlzeit.

Zubereitung

Hähnchen anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gewürfelte Hähnchenbrust hinzu und braten Sie sie etwa 5-7 Minuten lang, bis sie goldbraun und durchgegart ist.

Gemüse hinzufügen

Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie für weitere 2 Minuten. Geben Sie dann die Paprika und Zucchini in die Pfanne und braten Sie das Gemüse für weitere 5-7 Minuten, bis es weich ist.

Würzen

Würzen Sie die Mischung mit Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer. Gut umrühren und für ein weiteres Minütchen kochen lassen, damit sich die Aromen verbinden.

Servieren Sie die Hähnchenpfanne heiß, gerne mit etwas frischem Brot oder Reis.

Serviervorschläge

Um das Beste aus Ihrer Hähnchenpfanne herauszuholen, können Sie sie auf einem Bett aus Quinoa oder Vollkornreis servieren. Diese Beilagen ergänzen das Gericht nicht nur geschmacklich, sondern liefern auch zusätzliche Ballaststoffe und Energie. Ein frischer Salat als Beilage rundet das Gericht perfekt ab und sorgt für eine noch gesündere Mahlzeit.

Für ein wenig mehr Abwechslung können Sie auch einen Joghurt-Dip zubereiten. Einfach Naturjoghurt mit frischen Kräutern und etwas Zitronensaft vermischen, und schon haben Sie eine leckere Sauce, die hervorragend zu der würzigen Hähnchenpfanne passt.

Lagerung und Reste

Wenn Sie Reste haben, können Sie diese problemlos im Kühlschrank aufbewahren. In einem luftdichten Behälter hält sich die Hähnchenpfanne bis zu 3 Tage frisch. Dies ist eine großartige Möglichkeit, um eine schnelle Mahlzeit für die nächsten Tage vorzubereiten und Lebensmittelverschwendung zu vermeiden.

Die Hähnchenpfanne kann auch problemlos aufgewärmt werden. Nutzen Sie dazu die Mikrowelle oder erhitzen Sie sie in einer Pfanne, um die Textur und den Geschmack zu bewahren. So genießen Sie auch am nächsten Tag ein schmackhaftes und gesundes Gericht.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept mit anderem Fleisch zubereiten?

Ja, Sie können das Hähnchen durch Pute oder sogar Tofu ersetzen.

→ Wie kann ich die Hähnchenpfanne würzen?

Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Kreuzkümmel oder Curry für einen anderen Geschmack.

→ Kann ich das Gemüse variieren?

Ja, Sie können jedes Gemüse verwenden, das Sie mögen oder gerade zur Hand haben.

→ Wie lange hält sich die Hähnchenpfanne im Kühlschrank?

Die Hähnchenpfanne hält sich in einem luftdichten Behälter etwa 3-4 Tage im Kühlschrank.

High Protein Hähnchenpfanne mit Gemüse

Eine köstliche und gesunde Hähnchenpfanne, die voller Proteine und frischem Gemüse steckt.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit40 Minuten

Erstellt von: Lena Vogt

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Hähnchenpfanne

  1. 500g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
  2. 2 Paprika (rot und gelb), gewürfelt
  3. 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
  4. 1 große Zwiebel, gewürfelt
  5. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  6. 2 EL Olivenöl
  7. 1 TL Paprikapulver
  8. 1 TL Oregano
  9. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gewürfelte Hähnchenbrust hinzu und braten Sie sie etwa 5-7 Minuten lang, bis sie goldbraun und durchgegart ist.

Schritt 02

Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie für weitere 2 Minuten. Geben Sie dann die Paprika und Zucchini in die Pfanne und braten Sie das Gemüse für weitere 5-7 Minuten, bis es weich ist.

Schritt 03

Würzen Sie die Mischung mit Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer. Gut umrühren und für ein weiteres Minütchen kochen lassen, damit sich die Aromen verbinden.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 15g
  • Saturated Fat: 2g
  • Cholesterol: 130mg
  • Sodium: 200mg
  • Total Carbohydrates: 30g
  • Dietary Fiber: 5g
  • Sugars: 5g
  • Protein: 50g