Geburtstagskuchen schnell vorbereitet

Name: Geburtstagskuchen schnell vorbereitet
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 200g Zucker; 250g Mehl; 4 Eier; 1 Päckchen Backpulver; 100ml Milch; 100g Butter; 1 TL Vanilleextrakt; Prise Salz

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Ein einfacher und schneller Geburtstagskuchen, der jedem schmeckt!

Erstellt von

Lena Vogt

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T11:01:18.447Z

Dieser Geburtstagskuchen ist perfekt für spontane Feiern und lässt sich in kürzester Zeit zubereiten. Mit seiner fluffigen Konsistenz und dem süßen Geschmack wird er alle begeistern!

        Warum Sie diesen Kuchen lieben werden
        Ein schneller und einfacher Kuchen für jede Feier
Fluffige Textur, die im Mund zergeht
Vielseitig dekorierbar für jeden Anlass

      

Ein einfacher Kuchen für jeden Anlass

Dieser Geburtstagskuchen ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch äußerst vielseitig. Er eignet sich perfekt für Geburtstagsfeiern, Jubiläen oder einfach als süße Überraschung für Ihre Liebsten. Die unkomplizierte Zubereitung macht ihn zu einem idealen Rezept, selbst für unerfahrene Bäcker. Mit nur wenigen Zutaten erhalten Sie einen köstlichen Kuchen, der in jedem Moment Freude bereitet.

Die fluffige Textur und der süße Geschmack machen diesen Kuchen zu einem echten Hingucker auf jeder Kaffeetafel. Sie können ihn nach Belieben dekorieren – sei es mit frischen Früchten, Schokoladenglasur oder einer klassischen Puderzucker-Dekoration. So passen Sie ihn ganz einfach dem Anlass an und begeistern Ihre Gäste.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihr Kuchen perfekt gelingt, ist es wichtig, alle Zutaten auf Zimmertemperatur zu bringen. Dies trägt dazu bei, dass der Teig gleichmäßig aufgeht und eine luftige Konsistenz erhält. Messen Sie die Zutaten genau ab und verwenden Sie eine digitale Küchenwaage für die besten Ergebnisse. Achten Sie darauf, das Backpulver gut mit dem Mehl zu vermischen, um Klumpen zu vermeiden.

Ein weiterer wichtiger Schritt ist das richtige Fetten der Springform. Verwenden Sie Butter oder Backtrennspray, um sicherzustellen, dass der Kuchen nach dem Backen problemlos aus der Form gelöst werden kann. Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen im ausgeschalteten Ofen für einige Minuten stehen, bevor Sie ihn herausnehmen, um Temperaturschocks zu vermeiden.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten

200g Zucker
250g Mehl
4 Eier
1 Päckchen Backpulver
100ml Milch
100g Butter
1 TL Vanilleextrakt
Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten zur Zubereitung des Kuchens:

Teig vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker schaumig. Fügen Sie die geschmolzene Butter und den Vanilleextrakt hinzu.

Mischen Sie das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz und rühren Sie es abwechselnd mit der Milch unter.

Backen

Gießen Sie den Teig in eine gefettete Springform und backen Sie ihn für ca. 30 Minuten. Machen Sie den Stäbchentest, um sicherzustellen, dass der Kuchen durchgebacken ist.

Abkühlen und servieren

Lassen Sie den Kuchen in der Form kurz abkühlen, bevor Sie ihn auf ein Kuchengitter stürzen. Dekorieren Sie nach Belieben!

Genießen Sie Ihren köstlichen Geburtstagskuchen!

Häufige Fragen

Kann ich den Kuchen im Voraus backen? Ja, dieser Kuchen kann problemlos einen Tag im Voraus zubereitet werden. Lagern Sie ihn in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur, um die Frische zu bewahren.

Wie kann ich den Kuchen variieren? Sie können verschiedene Aromen hinzufügen, wie zum Beispiel Zitronen- oder Orangenextrakt, um dem Kuchen eine fruchtige Note zu verleihen. Auch Nüsse oder Schokoladenstückchen sind eine köstliche Ergänzung.

Serviervorschläge

Servieren Sie den Kuchen mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne für ein besonders leckeres Dessert. Ein Fruchtkompott, wie beispielsweise Himbeer- oder Erdbeersauce, passt ebenfalls hervorragend dazu und bringt eine frische Note mit sich.

Für eine festliche Präsentation können Sie den Kuchen in Stücke schneiden und auf einem eleganten Teller anrichten. Dekorieren Sie jeden Teller mit frischen Beeren oder Minzblättern, um das Auge zu erfreuen und den Geschmack zu bereichern.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Kuchen auch ohne Eier backen?

Ja, Sie können einen Eiersatz verwenden, z.B. Apfelmus oder Leinsamen.

→ Wie lange kann ich den Kuchen aufbewahren?

Der Kuchen bleibt in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage frisch.

→ Kann ich den Kuchen einfrieren?

Ja, der Kuchen lässt sich gut einfrieren. Wickeln Sie ihn gut ein und lagern Sie ihn bis zu 3 Monate im Gefrierfach.

→ Wie kann ich den Kuchen dekorieren?

Sie können ihn mit Puderzucker, Schokoladenglasur oder frischen Früchten dekorieren.