Street Corn Hähnchen Reis Bowl
Hervorgehoben unter: Internationale Küche
Genießen Sie eine köstliche Mischung aus gegrilltem Hähnchen, würziger Maismischung und aromatischem Reis in dieser Street Corn Hähnchen Reis Bowl.
Diese Street Corn Hähnchen Reis Bowl vereint die Aromen von mexikanischem Street Food und gesunden Zutaten. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder Meal Prep!
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Kombination aus saftigem Hähnchen und süßem, geröstetem Mais
- Frische Aromen und knackige Texturen in jedem Bissen
- Ein einfaches, gesundes Gericht, das die ganze Familie begeistert
Die perfekte Kombination von Aromen
In dieser Street Corn Hähnchen Reis Bowl treffen verschiedene Aromen aufeinander, die zusammen ein harmonisches Geschmackserlebnis schaffen. Das saftige Hähnchen wird durch die süße Note des gerösteten Mais perfekt ergänzt, während die frischen Zutaten wie Paprika und Avocado eine knackige Textur und zusätzliche Frische bieten.
Die Kombination aus würzigem Chili-Pulver und Knoblauchpulver im Dressing bringt eine angenehme Schärfe mit sich, die die anderen Geschmäcker wunderbar hervorhebt. Jedes Element in dieser Bowl ist absichtlich ausgewählt, um ein ausgewogenes und befriedigendes Gericht zu kreieren, das sowohl nährstoffreich als auch schmackhaft ist.
Ein gesundes und schnelles Gericht
Diese Bowl ist nicht nur lecker, sondern auch eine gesunde Wahl für jede Mahlzeit. Mit magerem Hähnchenbrustfilet, frischem Gemüse und Vollkornreis liefert es wichtige Nährstoffe wie Proteine, Ballaststoffe und Vitamine. So können Sie sicher sein, dass jede Portion nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch gut für Ihren Körper ist.
Die Zubereitung ist einfach und geht schnell von der Hand, was sie zu einer idealen Wahl für hektische Wochentage macht. Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand können Sie ein köstliches und nahrhaftes Gericht auf den Tisch bringen, das die ganze Familie lieben wird.
Anpassungsmöglichkeiten
Ein weiterer Vorteil dieser Bowl ist ihre Vielseitigkeit. Sie können sie ganz nach Ihrem Geschmack anpassen, indem Sie verschiedene Gemüsesorten oder Proteine verwenden. Experimentieren Sie mit gegrilltem Gemüse, Bohnen oder sogar Garnelen, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.
Für eine vegane Variante können Sie das Hähnchen ganz einfach durch Tofu oder Tempeh ersetzen und das Dressing auf pflanzlicher Basis zubereiten. So bleibt das Gericht nicht nur gesund, sondern spricht auch verschiedene Ernährungsbedürfnisse an.
Zutaten
Für die Bowl
- 500g Hähnchenbrustfilet
- 200g Reis
- 1 Dose (300g) Mais, abgetropft
- 1 Paprika, gewürfelt
- 1 Avocado, in Scheiben
- 1 Limette, Saft
- Frischer Koriander, gehackt
- Olivenöl, zum Braten
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für das Dressing
- 150g griechischer Joghurt
- 1 TL Chili-Pulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Limettensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Die Zutaten sind frisch und leicht erhältlich, was dieses Rezept besonders praktisch macht.
Zubereitung
Hähnchen marinieren
Das Hähnchenbrustfilet mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Limettensaft marinieren und für 15 Minuten ruhen lassen.
Reis kochen
Den Reis gemäß der Packungsanweisung kochen.
Hähnchen braten
Eine Pfanne erhitzen und das marinierte Hähnchen bei mittlerer Hitze 6-7 Minuten pro Seite braten, bis es durchgegart ist.
Maismischung zubereiten
In einer separaten Pfanne den Mais und die gewürfelte Paprika mit etwas Olivenöl anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
Dressing anrühren
Alle Zutaten für das Dressing in einer Schüssel vermengen und gut umrühren.
Bowl zusammenstellen
Den Reis in einer Schüssel anrichten, das gebratene Hähnchen, die Maismischung und die Avocadoscheiben darauflegen. Mit dem Dressing und frischem Koriander garnieren.
Servieren Sie die Bowl warm und genießen Sie die verschiedenen Geschmäcker!
Tipps für die Zubereitung
Um das Hähnchen besonders saftig und aromatisch zu machen, empfiehlt es sich, es über Nacht zu marinieren. Dies gibt den Gewürzen genug Zeit, in das Fleisch einzuziehen und den Geschmack zu intensivieren. Achten Sie darauf, das Hähnchen beim Braten nicht zu übergaren, damit es zart bleibt.
Für zusätzliche Frische können Sie die Avocados kurz vor dem Servieren schneiden. So bleibt ihr Geschmack und ihre Farbe erhalten. Wenn Sie es schärfer mögen, fügen Sie frische Jalapeños oder einen Spritzer scharfer Sauce hinzu.
Lagerung und Resteverwertung
Die Street Corn Hähnchen Reis Bowl lässt sich hervorragend aufbewahren. Lagern Sie die einzelnen Komponenten in luftdichten Behältern im Kühlschrank und genießen Sie sie innerhalb von 2-3 Tagen. So haben Sie immer eine gesunde Mahlzeit griffbereit.
Falls Sie Reste haben, können Sie diese kreativ verwerten. Verwenden Sie die Mischung als Füllung für Tortillas oder Wraps oder machen Sie einen herzhaften Salat, indem Sie die Zutaten auf einem Bett aus frischem Blattgrün anrichten.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich das Hähnchen auch grillen?
Ja, das Grillen des Hähnchens verleiht zusätzlichen Geschmack.
→ Ist dieses Gericht auch vegetarisch?
Ja, Sie können das Hähnchen durch gebratenen Tofu ersetzen.
→ Wie lange hält die Bowl im Kühlschrank?
Die Bowl hält sich gut 2-3 Tage im Kühlschrank.
→ Kann ich andere Gemüsesorten verwenden?
Ja, Fügen Sie gerne Ihr Lieblingsgemüse hinzu!
Street Corn Hähnchen Reis Bowl
Genießen Sie eine köstliche Mischung aus gegrilltem Hähnchen, würziger Maismischung und aromatischem Reis in dieser Street Corn Hähnchen Reis Bowl.
Erstellt von: Lena Vogt
Rezeptart: Internationale Küche
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Für die Bowl
- 500g Hähnchenbrustfilet
- 200g Reis
- 1 Dose (300g) Mais, abgetropft
- 1 Paprika, gewürfelt
- 1 Avocado, in Scheiben
- 1 Limette, Saft
- Frischer Koriander, gehackt
- Olivenöl, zum Braten
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für das Dressing
- 150g griechischer Joghurt
- 1 TL Chili-Pulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Limettensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
Das Hähnchenbrustfilet mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Limettensaft marinieren und für 15 Minuten ruhen lassen.
Den Reis gemäß der Packungsanweisung kochen.
Eine Pfanne erhitzen und das marinierte Hähnchen bei mittlerer Hitze 6-7 Minuten pro Seite braten, bis es durchgegart ist.
In einer separaten Pfanne den Mais und die gewürfelte Paprika mit etwas Olivenöl anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
Alle Zutaten für das Dressing in einer Schüssel vermengen und gut umrühren.
Den Reis in einer Schüssel anrichten, das gebratene Hähnchen, die Maismischung und die Avocadoscheiben darauflegen. Mit dem Dressing und frischem Koriander garnieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 520 kcal
- Total Fat: 16g
- Saturated Fat: 3g
- Cholesterol: 75mg
- Sodium: 250mg
- Total Carbohydrates: 64g
- Dietary Fiber: 8g
- Sugars: 5g
- Protein: 30g